PALANGKA RAYA – Kepala Dinas Perikanan Kota Palangka Raya, Indriarti Ritadewi, mengajak para pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di sektor perikanan untuk terus meningkatkan kualitas produk.
Hal tersebut disampaikan Indriarti dalam acara penyerahan bantuan sarana dan prasarana pengolahan ikan kepada Kelompok Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan (Poklahsar) Tampung Parei di Jalan Tingang Kota Palangka Raya, belum lama ini.
Indriarti menekankan pentingnya kualitas produk perikanan sebagai faktor utama untuk meningkatkan daya saing di pasar lokal maupun nasional.
“Produk perikanan kita memiliki potensi besar untuk bersaing di pasar yang lebih luas. Oleh karena itu, kita harus terus berupaya meningkatkan kualitas dan inovasi dalam pengolahan ikan agar produk kita semakin diminati,” terangnya.
Indriarti juga menyebutkan berbagai tantangan yang dihadapi oleh UMKM dalam pengolahan ikan, seperti teknologi yang belum optimal dan kurangnya pengetahuan tentang standar kualitas. Untuk mengatasi hal ini, Dinas Perikanan berkomitmen menyediakan berbagai pelatihan dan pendampingan teknis bagi UMKM.
“Kami akan terus mengadakan pelatihan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan terbaru kepada pelaku UMKM. Selain itu, kami juga siap memberikan pendampingan teknis agar mereka dapat menerapkan teknologi yang tepat dalam proses produksi,” jelas Indriarti.
Lebih lanjut, Indriarti mengajak UMKM untuk berinovasi dalam produk perikanan, termasuk diversifikasi produk dan peningkatan kemasan.
“Inovasi penting untuk menarik konsumen. Cobalah untuk membuat produk olahan ikan yang berbeda dan menarik, serta perbaiki kemasan agar lebih menarik dan higienis,” tukasnya. (nur)
