PALANGKA RAYA – Pemerintah Kota Palangka Raya melalui Dinas Perikanan terus mendorong pemulihan ekonomi masyarakat dengan membentuk wirausaha baru di sektor pengolahan hasil perikanan.
Langkah ini diwujudkan melalui kegiatan Sosialisasi Peningkatan Mutu Olahan Ikan yang dikemas dalam bentuk pelatihan pembuatan stik ikan, digelar di Aula Kelurahan Pahandut, Selasa (1/7/2025), dan diikuti oleh 30 peserta dari warga setempat.
Kepala Dinas Perikanan Kota Palangka Raya, Indriarti Ritadewi, menyampaikan bahwa pelatihan ini merupakan bagian dari strategi pemberdayaan masyarakat guna meningkatkan nilai tambah produk perikanan.
“Ikan merupakan komoditas pangan bergizi tinggi yang potensial dikembangkan. Melalui pelatihan ini, kami ingin masyarakat tidak hanya sebagai konsumen, tapi juga menjadi pelaku usaha olahan ikan,” ujarnya.
Ia menambahkan, ketersediaan bahan baku ikan yang melimpah di Palangka Raya merupakan potensi besar yang harus dimanfaatkan. Produk seperti stik ikan, keripik, amplang, nugget, abon, hingga bakso ikan dinilai mampu membuka peluang usaha dan menambah pendapatan keluarga.
Indri berharap pelatihan ini tidak berhenti pada transfer ilmu semata, tetapi menjadi langkah awal terbentuknya kelompok usaha baru berbasis olahan ikan.
“Pemerintah siap mendukung dari sisi pembinaan dan promosi produk. Semoga pelatihan ini memberi manfaat nyata bagi peserta dan keluarga mereka,” ucapnya.
Ia juga mengajak peserta mengikuti pelatihan secara serius agar ilmu yang diperoleh bisa langsung diterapkan.
“Mari kita bangun ekonomi dari dapur sendiri, dari potensi lokal yang kita miliki,” pungkasnya. (cen)
BACA JUGA : BPK Kamboja Resmi Disahkan, Jadi Mitra Legal Pemko Palangka Raya dalam Penanggulangan Kebakaran
